27 de junio (DPA).- Un 98 por ciento del pepino consiste en líquido. Si estás cuidando tu figura, es una ayuda ideal, porque sólo aporta 10 calorías cada 100 gramos.

Y no es una verdura cualquiera: además de eso, contiene muchos minerales y vitaminas como potasio, calcio, fósforo, hierro y provitamina A y vitaminas B1 y C.

Como si fuera poco, tiene una función diurética y contiene azufre, que ayuda a los riñones a deshacerse del ácido úrico.

Eso sí: es importante lavar muy bien los pepinos y no pelarlos, porque los nutrientes más ricos están sobre todo en la cáscara.