11 de diciembre (Urgente.bo).- Por bloqueos en Cochabamba, en el mes de octubre, los avicultores de ese departamento advertían que la provisión de pollo para las fiestas de fin de año se vería afectada, sin embargo, ahora garantizan el abastecimiento en los mercados pese a la baja producción.
“Hay una ligera baja en la producción (por bloqueos), pero la producción de pollo está totalmente garantizada (…). Pollo sí va a ver en el mercado y esto está en función a la oferta y demanda”, dijo Iván Carreón, vicepresidente de Asociación Departamental de Avicultores (ADA) Cochabamba.
Asimismo, informó que hay un incremento en el costo de insumos; maíz, soya y vitaminas para la producción de pollo, los precios se duplicaron y triplicaron.
En el caso del maíz, en el mercado paralelo está alrededor de Bs 125 a Bs 130 el quintal y Emapa da a los pequeños productores y algunos medianos a Bs 70, sin embargo, la cantidad que proporciona la estatal no es suficiente, explicó Carreón.
De igual manera, el costo de las vitaminas, aminoácidos, desinfectantes, antibióticos subió tres veces por cuestión de dólares.
“Nuestro costo de producción está mucho más alto y bueno, si queremos seguir produciendo tenemos que elevar el precio de venta de la carne de pollo. (El precio) ha subido y las autoridades están consientes de eso”, añadió.
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