4 de octubre (Urgente.bo).- La salteña de coco con relleno de arroz con leche, de la salteñería Juanita, es la delicia que conquista los paladares de los comensales en Cochabamba.
La salteñeria Juanita es la que elabora la comida que fue la novedad en la 21.ª edición de la Salteña. La nueva versión del alimento que es típico de consumo en el occidente del país se acabó antes del mediodía.
“Tuvimos buena respuesta de la gente, muchas salteñerías agotaron sus productos temprano, ese fue el caso de la salteña de coco, esa es la primera que se acabó”, dijo a Los Tiempos, Patricia Salinas, vicepresidenta de JCI Unión, organización encargada de la realización de esta feria gastronómica.
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