8 de julio (Urgente.bo).– El representante de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA) Cochabamba, Iván Carreon, informó que los bajos precios del pollo se deben a que muchas aves se quedaron en las granjas y no pudieron ser faenadas por los bloqueos que impedían la libre circulación de alimentos. Sin embargo, aseveró que en las próximas semanas este precio podría aumentar hasta Bs 25 el kilo.
El avicultor detalló que los pollos tuvieron que sobrepasar su ciclo de producción debido a que no había dónde venderlos. Además, sacrificarlos significaba un desperdicio para los productores, al enfrentar el impedimento de transportarlos a otros departamentos.
“Había pollo que se quedó en las granjas. Ese pollo tiene que terminar de salir para normalizar el flujo al que estamos acostumbrados. Durante los días de bloqueo no hemos dejado de dar alimento a los pollos; tienen que comer lo que necesitan diariamente. Es por eso que se ven pollos arriba de los tres kilos y medio”, informó Carreon a Urgente.bo.
El representante también dijo que el precio del pollo corresponde a la oferta y la demanda. Por ello, ahora que hay tanto pollo en los mercados, el precio es bajo; pero eso no significa que será así de forma indefinida. Aseguró que dentro de unas semanas los costos volverán a subir.
“Semanalmente, en Bolivia se reciben más de cinco millones de pollos bebés. En Cochabamba, alrededor de un millón trescientos mil. Las últimas semanas de bloqueos no llegamos ni a 600 mil pollos. Eso quiere decir que de aquí a un par de semanas va a haber un vacío en la producción. No queremos decir que no va a haber pollo. Va a haber, pero en menor cantidad”, advirtió.
En ese sentido, señaló que los precios no volverán a los registrados durante los días de bloqueos y que, lo más probable, es que suban un poco más respecto a los costos que tenían antes de los conflictos.
“Pues no creo que vaya a haber nuevamente esos precios tan altos, porque realmente fueron prohibitivos, muy elevados. Pero de que va a subir, va a subir. Hace cuatro meses se manejaban precios entre 25 y 30 bolivianos, según el mercado. Entonces, yo creo que se va a llegar a eso, porque esa es la realidad del precio de la carne de pollo en condiciones normales”, finalizó.
