25 de abril (Urgente.bo).- La alcaldesa de El Alto, Eva Copa, presentó el nuevo menú del desayuno escolar que es entregado desde este lunes. Entre los productos están zumo de limón con linaza por la cercanía del invierno, empanadas y otros.
El menú se trata de zumo de limón con linaza, jugo de manzana con quinua, galletas con relleno de pulpa de frutas, empanada con relleno de mermelada y chocogranola, leche energética, cereal extruido con relleno de frutas, barra de cereales con cobertura de chocolate
“Son alimentos muy nutritivos y accesibles para que ellos puedan degustarlos (…) es un desayuno muy complementario, muy variado, pero solicitamos a los padres de familia que sean nuestros controles sociales para evitar que haya un desfase en la distribución”, dijo Copa.
Indicó que 283.000 estudiantes son beneficiarios y que el presupuesto para el desayuno escolar es de Bs 88 millones con las nuevas empresas. En días anteriores, Copa rompió el contrato con la Empresa Boliviana de Alimentos (EBA) tras reclamos de los padres de familia por la falta de variedad del desayuno escolar.
Las empresas encargadas son Soalpro, Delizia, Tecalim y La Francesa que entregarán jugo de limón con linaza acompañado de una barra de cereales con cobertura de chocolate este lunes; las empanadas con relleno de mermelada y lácteos serán entregados este martes; el miércoles, leche con granola; jueves, jugo de quinua con manzana y galletas con relleno; el viernes, leche saborizada y barra extruida con relleno.
