19 de noviembre (Urgente.bo).- “Es insostenible”, así justificó Jesús Huchani, secretario ejecutivo de la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), el alza del precio de la carne de res en los mercados del país. Los detallistas subieron el kilo entre Bs 1 y Bs 3 de acuerdo al corte.
El contrabando de ganado y la libre exportación de los productos son los factores dicen los carniceros, que lamentan que el gobierno no haya tomado cartas en el asunto. El kilo gancho se cotiza entre Bs 22 y Bs 25.
“A nosotros nos han subido los precios los ganaderos y nos llega la carne más cara. Entonces, el gobierno no pudo frenar eso y es por eso que hemos decidido subir los precios”, declaró el dirigente al portal Urgente.bo.
Huchani explicó que el año pasado, pese a la crisis económica, el kilo gancho se cotizaba entre Bs 17 y Bs 18. Ahora reciben la carne de los mataderos y de las cámaras frigoríficas con una subida de Bs 4 más.
“En los departamentos donde no han subido los precios de la carne, van a ir subiendo de manera paulatina y de acuerdo a cuanto les entreguen”, acotó el ejecutivo de la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia.
Susana Gutiérrez, secretaria general del Sindicato Gremial de Carniceros (Sigrecar), informó que los carniceros a nivel nacional marcharán este lunes en rechazo a la subida de los precios de la carne de res. La hora y el lugar de concentración en La Paz se definirán en un ampliado este fin de semana.
“Como detallistas no estamos de acuerdo con que se suban los precios, es por ello que habrá una marcha este lunes y esperamos a que el gobierno nos convoque para dar solución al problema”, sostuvo la dirigente del sector de los carniceros.
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